Macarons de Limón y Basilico

Hola Sucrelovers… hoy os traigo una receta un poco mas elaborada que otras pero que merece la pena el trabajo que dan, ya que los Macarons son galletas muy versátiles que podréis rellenar de tantos sabores como vuestra imaginación sea capaz de volar. El relleno que hoy os propongo en este post se trata de una Crema de Limón y Basilico, una combinación tan refrescante y apetecible a cualquier hora del día, nada empalagosa y os garantizo que os encantará.

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Tartaleta de Pitahaya

Muy buenas Sucrelovers. Tiempo sin escribir en el blog. Desde que soy Madre mas el trabajo me ha sido bastante difícil publicar como lo hacia antes, extraño hacerlo pues esto me da mucha Vida pero tengo un pequeñin precioso que me demanda mucho, así que trato de publicar o hacer recetas a medida que pueda. Estos días de Confinamiento han servido para retomar mis publicaciones en el blog, pues es una forma de distraer la mente de esta situación tan complicada y preocupante por la que estamos pasando todos.

La receta que os traigo hoy es una tartaleta de Pitahaya o Fruta del Dragón. una Fruta exótica, que además de ser hermosa ,con un colorido extraordinario tiene un sabor tan delicado y sublime que combinada con una crema pastelera sobre una Tartaleta dulce es Puro Amor…

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The Incredibles Party

Hace unos días fue la celebración del Cumpleaños #1 de mi Bebé, una Fiesta muy divertida cuya temática fué la Película de Los Increíbles. Y ¿por qué? pues Porque los superhéroes si existen y en Casa tengo a uno muy especial, mi Bebé, un niño luchador que aun no me creo que ya haya hecho su primer añito. Pero es así.. el tiempo vuela y no podíamos pasar por debajo de la mesa la celebración de su Cumple. Aquí os dejo la galería Fotográfica de una decoración divertida y con mucho color. Espero os gusten.

Si queréis ver la galería fotográfica completa haz click en la Foto.

The Smash the Cake Animales del Bosque

Buenos días Sucrelovers, la entrada de hoy es muy especial y a su vez tierna, os comparto fotos del Smash the Cake del 1er cumple de mi Bebe,  lo hice de Animales del bosque, usando las Cadenas Orgánicas de globos que están tan top, una decoración inspirada en un pequeño Bosque y su animalitos, y por supuesto una Layer Cake de Zorrito ( de Limón y  Naranja) super tierna para la ocasión. Espero os gusten las fotos. Un abrazo.

 

Bundt Cake de Te Matcha y Jengibre con Caramelo Salado

 

Hola mis queridos Sucrelovers, cuanto tiempo sin pasar por aquí… Ya os echaba de menos y echaba de menos poder compartiros recetas. Por motivos familiares y básicamente por la mejor de las razones … el haber sido Madre he tenido apartado un poco el blog. Pero siempre con ganas de volver a escribiros.

Ya estoy aquí de regreso y para celebrarlo os dejo una receta que para mi gusto es exquisita, de sabor suave y con contraste de sabores como a mi me gusta. Ya que el Te Matcha mezclado con el caramelo salado queda realmente delicioso. Espero os guste y la hagáis en Casa. un abrazo y feliz semana.

Unicorn Cake

¡Buen inicio de semana Sucrelovers!

Hoy os traigo una publicación super chula que hace mucho me apetecía hacer, se trata de la tarta de moda, la Tarta Unicornio, ya estaba loca por tener algo de tiempo en mi sin parar de vida jajajaj y poder hacer esta tarta tan preciosa…

Espero os guste y os animéis a hacerla a vuestros peques en Casa. Un abrazo espero os guste y que tengáis una maravillosa Semana.

Si queréis ver la Receta y Galería fotográfica entera haz click en la Fotografía.

 

Unicorn Cake

 

Macarons

Ohhhh ya es Viernes que alegría el finde ya a las puertas… y que mejor forma de empezarlo que preparando unos deliciosos Macarons.

Hace tiempo os tenia prometido publicar la receta base de los Macarons. Pero por tantas cosas y poderosos motivos he tenido que estar un poco ausente, pero aquí estoy de nuevo y os la dejo, lo prometido es deuda:).

En cuanto a  rellenos os iré poco a poco dando ideas, pero mientras podéis hacer un ganache de Chocolate o rellenarlos con mermeladas, confituras o lo que vuestra imaginación os indique. Espero la hagáis en Casa. Si tenéis alguna duda escribirme. Un abrazo Sucrelovers.

Si queréis ver la receta y galería completa haz click en la fotografía.

macarons coloridos

Gelatina de Fresas con Crema

Buenas tardes everybody!!!, en esta Semana santa  tenia pendiente publicaros la receta de la gelatina que hice para el 40 cumpleaños de mi Marido, muchos me habéis pedido que os la publicara y como soy tan obediente aquí os la traigo explicada con pelos y señales para que la hagáis en Casa, os va a encantar ya que es muy fresca y nada empalagosa. Un abrazo Sucrelovers…. Felices pascuas!

 

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Tarta Mousse de Queso y Frambuesas

¡Buenos y muy dulces días!, espero que ayer pasarais un día del Padre estupendo. Bueno ya hoy estamos a 20 de Marzo, Madre mía el tiempo vuela… hace nada estábamos celebrando Navidades y ya estamos a puertas de la Semana Santa. Como el tiempo pasa tan rápido, hoy Martes os traigo una propuesta bastante fresquita y muy Veraniega, pero vamos… que aunque este haciendo un tiempo bastante atípico para las fechas siempre cae bien un dulce sea fresquito o no jejeje, se trata de una Tarta de Mousse de Queso y Mousse de Frambuesas naturales que os dejara con la boca abierta de lo buena que está. Hace tiempo hice una Tarta Mousse para el Blog muy similar pero hecha a base de Yogur y Moras, pero esta vez he querido traeros una versión con Mousse de Queso y Frambuesas que están tan pero tan ricas y se prestan para hacer tantos postres que no podía resistirme… espero os guste la receta y os animéis a prepararla.


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Tarta Mousse de Queso y Mousse de Cerezas con Glaseado Espejo

Buenos Martes mis dulces seguidores, espero tengáis un día maravilloso y que os pueda animar con este post a realizar tartas profesionales de Pastelería de forma sencilla como os la explicaré hoy. Actualmente venden en las tiendas online de repostería como en Maria Lunarillos o Megasilvita multitud de moldes Profesionales de silicona que son preciosos y que antiguamente era casi imposible conseguirlos, con los cuales podréis hacer tartas frías de forma profesional y sencilla.

Hoy os traigo una propuesta de Mousse de Cerezas con Mousse de Queso y una cubierta de Glaseado Espejo. Este glaseado estaba deseando hacerlo y poder compartirlo con todos vosotros ya que da un toque muy elegante a vuestros postres. Si realizáis todos los pasos que os explico en la receta veréis que es mas sencillo de lo que aparenta. Os mando un beso y un fuerte abrazo a todo.

Tarta espejo